又到了一年吃粽子的时节,
鲜甜红枣粽、广式鲜肉粽
美味停不下来!
皮皮妈这就来教你
3步做出美味的粽子~
对于很多零厨艺的手残党来说,包粽子最大的难题,就是怎么把它包得紧实好看,不漏米也不破皮,皮皮妈这就来告诉大家一个好方法!
▲图片来源:图虫网
找来一只空塑料水瓶,将瓶口部位剪下来。这样就用塑料瓶改造成了一个简易的小漏斗,用它就能帮助我们快速包粽子啦!
拿出一片洗净的粽叶,将其紧贴小漏斗内壁叠放平整,这样就粽叶更易包裹紧实。
接下来,就可以把糯米放进粽叶里,先放少量糯米,再包进2颗大枣,最后再填上糯米。注意,糯米煮熟后会膨胀,所以包粽子时,糯米别放的太满,需得留出一些空间。
最后,盖上粽叶翻转过来,拿掉小漏斗,用细绳将粽叶缠系紧实,一颗清水粽子就包好了!掌握了这个方法,像皮皮妈这样的新手,也能快速包出漂亮好看的棱锥型三角棕子。
▲视频来源:北京卫视《快乐生活一点通》