近日，有消费者反映在济南海底捞连城广场店就餐时，在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。
图片来源：视频截图
昨晚（20日）22时57分，海底捞官方微博发文致歉。
此前据媒体报道，7月12日，市民郑女士和同伴在济南海底捞连城广场店就餐时在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。
郑女士表示，一开始以为是混杂在乌鸡卷里面的脆骨，直接咽下去了，后来拿筷子拨弄以后，扯出来细细的长条状疑似塑料制品，掺杂在乌鸡卷里。
海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，该方案被郑女士一方拒绝。
第二天下午，就餐的两位消费者均出现不同程度的胃部痉挛和便血情况。在济南第五人民医院急诊科就医后，医生诊疗记录显示，消费者疑出现肠道出血的症状，但无法确定病因是否与饮食有关，建议住院接受进一步检查。
海底捞表示，对于顾客消费时遇到的情况我们表示非常抱歉，门店经理当时第一时间向顾客表达歉意。次日早上回访顾客情况，提出如有任何不适我们愿意陪同顾客就医，当天下午陪同顾客到医院检查并支付医药费，检查结果一切正常。
对于质量问题，该海底捞门店于当日接到反馈，便对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查。对供应商生产加工环节，海底捞已派食安人员到现场进行核查。经过排查，该事件原因已确定为工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。海底捞还表示，将对供应商按照管理制度进行处理，并要求供应商更加严格加强内部的生产流程操作规范和核查力度，门店端也加强培训，严格按照规范操作，避免发生此类事件。
此外，值得注意的是，7月20日当天，海底捞还在港交所发布了一个澄清公告称，董事会澄清由于无心之过，截至2019年12月31日止年度报告第16页披露的餐厅层面经营毛利率须修订为“18.6%”。原报告中该指标数据为“21.2%”。
图片来源：海底捞公告
据北京商报，海底捞相关负责人表示，董事会发现该错误后即发公告澄清。澄清内容对年报所载其他资料无重大影响。除本次公告所披露的信息外，年度报告载列之所有其他资料及内容均维持不变。
7月7日，海底捞曾发布盈利警告，根据截至2020年6月30日的6个月未经审核管理账目的初步审阅及董事会现时可得最新资料的评估，公司预期该期间收入相较于2019年同期下降约20%。此外，相较2019年同期录得约9.11亿元的公司拥有人应占溢利，预期公司于该期间将录得净亏损。
对于亏损的原因，海底捞在公告中解释，主要由于新型冠状病毒疫情的暴发，以及各国、地区随后实施的防疫措施及消费场所限制，对公司自2020年1月以来的业务产生了重大影响。为了遏制疫情的蔓延，集团自2020年1月26日至3月12日自愿暂停位于中国大陆所有的门店营业；受到其他国家和地区的疫情影响，海底捞位于当地的门店也存在一段时间停止营业或暂停堂食服务的情况。
综合澎湃新闻、观察者网、红星新闻、北京商报等
